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  • Les oeufs au chocolat

    Les œufs en chocolat et les cloches de Pâques

     

    « Pendant  le repas  de midi, le jour même de Pâques, on entendait  sonner les cloches dans le   grand jardin  derrière la maison.( On devait rester à table, d’ailleurs c’était le dessert).  Après le dîner(1) tout le monde s’élançait dans le jardin pour ramasser les œufs   en chocolat ! Il y en avait dans tout le jardin ! C’était à celui qui en découvrait le plus ! C’était  vraiment la grande fête et la grande joie pour tous. » Cela se passait  il y a 90 ans, presqu’un siècle ! Mais c’était hier ! « C’était comme si c’était hier ; ce sont  des souvenirs d’enfance qu’on n’oublie pas ; ils marquent trop…que de souvenirs  restent conservés de  la Woestyne quand nous étions jeunes. Je reste seule  après tant d’autres qui reste marquée comme au fer rouge, tellement c’est fort ».Tante dédette(2)

    Marcel Proust  dirait  sans doute que  le souvenir  de cette moniale  a gardé toute sa force et sa fraîcheur parce qu’il a  connu longtemps  l’oubli. « Si le souvenir est resté à sa place, à sa date,  isolé dans le creux d’une vallée ou à la pointe d’un sommet, il  fait tout d’un coup respirer un air nouveau, précisément parce que c’est un air qu’on a respiré autrefois….car les vrais paradis sont ceux qu’on a perdu »(3).Vrai paradis ? Sans doute, mais moins perdu qu’enfoui  dans « le Palais de la mémoire » (3bis). Souvenirs de grandes joies qui rejoignent   les grandes joies de l’Eglise entière dans l’anamnèse de la victoire du crucifié : Alléluia ! Les œufs en chocolat  et les cloches  des pâques anciennes, en famille, rejoignent  dans son action de grâce la Pâque d’aujourd’hui, « vraie fête du ciel. »  Je ne sais si  dans le menu  de la fête de pâque au monastère  de Dax,   il y a  eu des œufs au chocolat.  Ils ont  peut être ,  comme la fameuse madeleine de Proust trempée dans le thé, ramenés à la surface  les merveilleux  souvenirs d’enfance .Le gout du chocolat  lié aux cloches revenues de Rome  fera t il  partie un jour  de son « existence devenue » que Dieu ressuscitera » ? (4) « La mémoire est dans le cœur, écrivait madame de Sévigné car quand elle ne nous vient pas  de cet endroit, nous n’en avons pas plus que des lièvres » La mémoire  serait aussi  dans la bouche, chère Madame, et  pourquoi pas dans le chocolat .(5

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    (1) A l’époque, en province,  on dînait à midi et soupait le soir.

    (2) tante dédette , moniale de 94 ans   écrit   une circulaire  à ses neveux , nièces ,petits neveux, petites nièces. Ils sont 150.  Ce sont les fameuses lettres de Dax.( voir en archives) La dernière à franchir la clôture du monastère   fût écrite ,il y a peu  de temps ,  à l’occasion de Pâques  2009.

    (3)Le temps retrouvé. Marcel Proust

    (3bis)Saint  Augustin, les confessions.

    (4) Joseph Moingt , «  L’homme qui venait de Dieu » cerf . «  Au sujet de la résurrection, celle de Jésus et la nôtre : Ce qui importe à la foi, ce n’est pas l’intégrité organique du corps, alors qu’il s’agit désormais de vivre en Dieu et pour Dieu ; c’est l’identité de chacun avec  l’existence historique  qu’il a vécu dans son corps. C’est cette’’ existence devenue’’  que Dieu ressuscite, en répondant à la parole de l’homme  par sa Parole éternellement vivante ». Dans cette existence  « devenue », n’y aurait il pas, entre autres,  le goût  réel  et hautement symbolique  de l’œuf de Pâque au chocolat  et  la mémoire des joies de l’enfance qu’il éveille en nous ?

    (5)N’y  a-t-il pas un chocolat  qui porte  son nom, précédé de son titre de Marquise ?